正大鸡蛋
液蛋产品
液蛋产品
 
正大液蛋选用安全、美味、健康高品质正大鸡蛋,采用国际先进的液蛋加工设备,经过去壳、均质、巴氏杀菌等工艺制成。全程自动化生产,具有保质期长、干物质含高等特点,可提供给烘焙行业、食品加工及餐饮酒店等企业作为食品原料。
正大液蛋优点:
优质 液蛋在营养、风味和功能特性上保留新鲜鸡蛋的特性,且质稳定。经巴氏杀菌不仅消除病原体,还延长液蛋产品的保存期。液蛋中添加盐或糖在冷冻情况下可保存数个月。
安全 所用壳蛋均经过清洗、紫外线杀菌,液蛋经过巴氏杀菌,确保了食品安全。
经济 液蛋生产提高了打蛋成品率,降低了人工成本。方便 液蛋可直接运用于食品加工,容易运输及储藏,没有蛋壳垃圾问题。
 
蛋白液
全蛋液
蛋黄液